ビタミンって何で必要なの？

皆さんこんにちは！

パーソナルトレーナーの池田です。

以前の記事でカロリー収支とPFCバランスが大切とお伝えしたと思います。

〈合わせてどうぞ:食事で必ず痩せる方法！〉

基本的にこの二つはダイエットの基礎で最も大切なことですが、これらだけ守っていれば良いのかと言うとそういうわけではありません。

ビタミン、ミネラル、食物繊維、水、フェイトケミカルなどの栄養素や砂糖やトランス脂肪酸、小麦など体に悪影響と言われている物を考慮して食べるものを選んでいく必要があります。

今回はあなたもよく聞く「ビタミン」について解説していきます。

ビタミンとは

ビタミンは5大栄養素と言われており

タンパク質、脂質、糖質（3大栄養素）はカロリーになりますが、ビタミンやミネラルはカロリーにはなりません。

ただ3大栄養素の代謝を助けたり、身体の調子を整えるのに必要不可欠な栄養素です！

ビタミンはほとんど（ビタミンDは合成できます）が体内で合成できないので、必ず食事から摂取する必要があります。

不足してしまうと

など様々なデメリットがあります。

ビタミンの種類

ビタミンはまず水に溶ける水溶性と脂に溶ける脂溶性の２種類に分けられます。

水溶性ビタミンの特徴として、水に溶けるため尿と一緒に体外に排出されやすいです。

そのため一回で大量に摂取しても外に出て行ってしまうため、こまめに摂取していきたいところです。

一方で脂溶性は水に溶けないので、体に溜まりやすいです。

溜まりやすいので大量に摂取すると過剰症を引き起こす場合があります。

なお脂に溶けやすいので脂質と一緒に摂取すると効率よく吸収できます。（マルチビタミンのサプリメントは食後を推奨されるのはそういった理由です）

ビタミンの効果

簡単にビタミンの効果を解説すると

ビタミンA→目や皮膚のターンオーバー

ビタミンB群→3大栄養素の代謝を助ける（ボディメイク に重要）

ビタミンC→抗酸化、ストレスホルモンを抑える

ビタミンD→骨の形成、免疫機能アップ

ビタミンE→抗酸化、血行促進

ビタミンK→血液凝固

これらがそれぞれのビタミンの代表的な効果効能です。

全て大事なビタミンですが、ダイエットやボディメイク を行っている方にとって非常に大事なのはビタミンB群になります。

これがないと脂質、糖質をエネルギーとして利用しずらくなったり、タンパク質を合成しずらくなります。

もしかしたら痩せにくい原因はビタミンB不足かもしれません。

まとめ

簡単にまとめると

身体の様々の機能の調整にビタミンが必要です。

そのため同じカロリーを摂取するにしても

• カップ麺
• お菓子
• ジュース
• 揚げ物
• うどんやパン、白米
• お酒

などほとんど微量栄養素が含まれていないものではなく

栄養がたくさん含まれているものを選ぶと良いかと思います！

ただ食事から摂るのが難しい、、

そんな場合はサプリメントを推奨しています。

今回も最後までご覧いただきありがとうございました！

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